Graul cu continut ridicat de proteine a devenit unul din putinele segmente cu o oferta redusa pe o piata mondiala de cereale inundata cu stocuri abundente dupa patru ani de recolte consistente.
Insa preturile scazute i-au descurajat pe fermierii americani sa mai cultive grau, iar in prezent vremea secetoasa exacerbeaza un deficit de grau de calitate din America de Nord si pana in Australia.
In SUA pretul unei tone de grau a ajuns la 294 de dolari
In Europa, seceta ameninta sa reduca productia de cereale din Italia si Spania la cel mai scazut nivel din ultimii 20 de ani.