Obiectivele urmarite de proiect constau in crearea unui cadru legislativ univoc privind informarea consumatorilor la produsele alimentare si garantarea dreptului acestora la informare, asigurarea unui nivel inalt de protectie a consumatorului in domeniul informatiilor referitoare la produsele alimentare si responsabilizarea agentilor economici cu activitatea in domeniul businessului alimentar privind siguranta produselor alimentare.
Proiectul prevede mentionarea obligatorie pe etichete a informatiilor ce se refera la denumirea produsului alimentar, lista ingredientelor, cantitatea de anumite ingrediente sau categoriile acestora, cantitatea neta de produs alimentar, data durabilitatii minimale sau data limita de consum, conditiile speciale de pastrare si/sau conditiile de utilizare, numele sau denumirea comerciala si adresa operatorului din businessul alimentar, tara de origine sau locul de provenienta a produselor.
De asemenea, in lista mentiunilor obligatorii vor fi specificate instructiuni de utilizare, in cazul in care omiterea lor ar ingreuna utilizarea corecta a produsului alimentar, pentru bauturile care contin mai mult de 1,2 % de alcool in volum — concentratia alcoolica dobândita, o declaratie nutritionala si mentiune privind identificarea lotului.